21 questions, 124 takes
Какой части нет в бараньей туше
Как называется удаления из мяса сухожилий и пленок
Форма нарезки гуляша
Что такое льезон
В чем отличие рыбы осетровой породы
Как называется отделка мяса от кости
В чем панируют тефтели
Из какого мяса готовят эскалоп
Что не добавляют в котлетную массу
Чем отличается котлетная масса для приготовления зраз от биточков
Из какой части мяса готовится бифштекс натуральный
Гуляш относится к каким полуфабрикатам
Какую форму имеют котлеты мясные
Выберите из перечисленных вариантов ответов способ размораживания птицы
Как называется полуфабрикат из толстого края говядины
Что относится к мелкокусковым полуфабрикатам
Выберите из перечисленных вариантов ответов часть тиши, из которой нарезался антрекот
Из котлетной массы готовят
Полуфабрикат из толстого и тонкого края говядины, смоченной в льезоне и панированной в сухарях
Что такое дефростация мяса
Форма нарезки азу
main 
Channels 
Game time 
for teachers 
quiz with results 
Comments
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}