21 questions, 124 takes
Что такое дефростация мяса
В чем панируют тефтели
Из какого мяса готовят эскалоп
Что такое льезон
Из какой части мяса готовится бифштекс натуральный
Гуляш относится к каким полуфабрикатам
Что относится к мелкокусковым полуфабрикатам
Как называется удаления из мяса сухожилий и пленок
Какую форму имеют котлеты мясные
В чем отличие рыбы осетровой породы
Что не добавляют в котлетную массу
Из котлетной массы готовят
Форма нарезки азу
Какой части нет в бараньей туше
Выберите из перечисленных вариантов ответов способ размораживания птицы
Полуфабрикат из толстого и тонкого края говядины, смоченной в льезоне и панированной в сухарях
Выберите из перечисленных вариантов ответов часть тиши, из которой нарезался антрекот
Как называется отделка мяса от кости
Как называется полуфабрикат из толстого края говядины
Форма нарезки гуляша
Чем отличается котлетная масса для приготовления зраз от биточков
main 
Channels 
Game time 
for teachers 
knowledge test 
Comments
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}