21 Fragen, 124 Durchläufe
Чем отличается котлетная масса для приготовления зраз от биточков
Как называется удаления из мяса сухожилий и пленок
В чем отличие рыбы осетровой породы
Полуфабрикат из толстого и тонкого края говядины, смоченной в льезоне и панированной в сухарях
Какую форму имеют котлеты мясные
Что такое дефростация мяса
Гуляш относится к каким полуфабрикатам
Что не добавляют в котлетную массу
Что такое льезон
Выберите из перечисленных вариантов ответов способ размораживания птицы
Из котлетной массы готовят
Из какого мяса готовят эскалоп
Выберите из перечисленных вариантов ответов часть тиши, из которой нарезался антрекот
Как называется полуфабрикат из толстого края говядины
Из какой части мяса готовится бифштекс натуральный
В чем панируют тефтели
Форма нарезки гуляша
Форма нарезки азу
Как называется отделка мяса от кости
Что относится к мелкокусковым полуфабрикатам
Какой части нет в бараньей туше
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}