21 Fragen, 124 Durchläufe
Что такое дефростация мяса
Как называется удаления из мяса сухожилий и пленок
Что относится к мелкокусковым полуфабрикатам
Что такое льезон
Как называется отделка мяса от кости
Какой части нет в бараньей туше
Форма нарезки гуляша
Форма нарезки азу
Выберите из перечисленных вариантов ответов способ размораживания птицы
Из котлетной массы готовят
Гуляш относится к каким полуфабрикатам
В чем отличие рыбы осетровой породы
Выберите из перечисленных вариантов ответов часть тиши, из которой нарезался антрекот
Из какого мяса готовят эскалоп
Как называется полуфабрикат из толстого края говядины
В чем панируют тефтели
Чем отличается котлетная масса для приготовления зраз от биточков
Из какой части мяса готовится бифштекс натуральный
Какую форму имеют котлеты мясные
Полуфабрикат из толстого и тонкого края говядины, смоченной в льезоне и панированной в сухарях
Что не добавляют в котлетную массу
Hauptseite 
Kanäle 
Spielzeit 
für Lehrer 
Wissenstest 
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}