Вопросов: 10, прохождений: 1
Правильно размораживать птицу необходимо
Тушки домашней птицы на предприятия общественного питания поступают в термическом состоянии
Форма нарезки мяса для бефстроганов – это
Виды рыбы, которые относятся к лососевым:
Наиболее ценным продуктом питания является рыба:
Овощи, используемые для фарширования – это
Определите последовательность операций при механической обработке клубне- и корнеплодов:
Ревень - это:
К полуфабрикатам относят
При ожогах кипятком или горячим предметом пораженный участок тела необходимо:
главная 
Каналы 
Время поиграть 
для преподавателей 
тест с результатами 
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}