wellemo
top menu
wellemo logo wellemo
principal / pasando el examen

Сервелат Венето

6 preguntas, 1 intentos

Preguntas


Pregunta 1

Перед погрузкой в куттер, свинина п/ж должна быть

Pregunta 2

Размер шпика должен быть

Pregunta 3

В мясной состав сервелата входит:

Pregunta 4

На 200 кг сервелата необходимо ____ соли нитритной

Pregunta 5

Перед тем, как внести краситель и стартовую культуру, необходимо

Pregunta 6

Верно ли утверждение "Куттеровать необходимо до размера кусочков свинины мороженной 3х3 мм"?

Cargando…

Tests similares

Loading...

Comentarios

Por favor, inicia sesión para dejar un comentario Iniciar sesión
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero en comentar!
{{ comment.author.name }}
Eliminado {{ formatDate(comment.createdAt) }}
Este comentario ha sido eliminado

{{ comment.content }}

{{ reply.author.name }}
Eliminado {{ formatDate(reply.createdAt) }}
Este comentario ha sido eliminado

{{ reply.content }}