6 Fragen, 1 Durchläufe
Верно ли утверждение "Куттеровать необходимо до размера кусочков свинины мороженной 3х3 мм"?
На 200 кг сервелата необходимо ____ соли нитритной
Размер шпика должен быть
В мясной состав сервелата входит:
Перед тем, как внести краситель и стартовую культуру, необходимо
Перед погрузкой в куттер, свинина п/ж должна быть
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}