Тест на знание тех карт

Кофейннык тех карты

Pregunta 1

Американо 200мл

Двойной эспрессо 60мл вода 130

Эспрессо 30 мл вода 130

Двойной эспрессо 60мл вода 150

Pregunta 2

Капучино (450)

Доппио (60) +молоко (340)

Доппио (60) + молоко (330)

Эспрессо (30) +молоко (360)

Pregunta 3

Американо 300

Набираем 230 мл кипятка и готовим доппио 60 мл

Набираем 240 мл кипятка и сверху готовим доппио 60мл

Нужно приготовить эспрессо 30 мл и сверху залить кипяток 240мл

Pregunta 4

Капучино 330

Готовим эспрессо (30) + молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко (260)

Готовим доппио (60) +молоко 230

Pregunta 5

Каппучино 220

Готовим в чашке эспрессо 30мл и наливаем взбитое молоко 160мл

Готовим доппио(60) и заливаем молоком 160мл

Готовим эспрессо (30) +молоко 190

Pregunta 6

Кофе Жаннет (220)

Эспрессо(30) молоко (120) горяч шок (50) корица (1) + какао порошок (2)

Эспрессо(30) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок (2)

Доппио(60) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок

Pregunta 7

АЙС КОФЕ

Доппио(60) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (25) какао (1)

Доппио(30) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (20) какао (1)

Доппио(60) молоко (160) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (35) какао (1)

Pregunta 8

Сливочное кофе (330)

Эспрессо (30) сливки 11% (220) Сироп орех(30) ваниль (4) карамель (4)

Доппио (60) сливки 11% (210) Сироп орех(10) сироп

Доппио(60) сливки 10% (210) орех(10) ваниль(4) карамель (4)

Pregunta 9

Рафф марциан

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(40) молоко (160) доппио(60)

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(30) молоко (160) эспрессо(30)

Миндаль урчбеч(15) заготовка (15) сливки(40) молоко (130) эспрессо(30)

Pregunta 10

Рафф кофе (380)

Эспрессо(30) сливки 10% (40) заготовка для рафа (10) молоко (160)

Доппио(60) сливки 33% (40) заготовка для рафа (15) молоко (160)

Доппио(60) сливки 11% (50) заготовка для рафа (15) молоко (140))

Pregunta 11

Фьюри тейл

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Молоко(120)Урбеч(30)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (120) Урбеч(60)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Урбеч(60)

Pregunta 12

Флейт Уайт

Доппио (39) +молоко 150

Доппио (60) + молоко 140

Доппио (39)+ молоко 170

Pregunta 13

Эспрессо мокко (150)

Лунго 60 гор шок (40)

Лунго(90) горяч шок (40)

Лунго(60) горяч шок (30)

Pregunta 14

Сливочное кофе (220)

Эспрессо (30) сливки 11% (140) Сироп орех(30) сироп ваниль (2) сироп карамель (2)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп ваниль(2) карамель(2)

Pregunta 15

Рафф урбеч

Сливки(40) молоко 3,5 (140) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(30) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Pregunta 16

Рафф соленная карамель

Молоко (160) сливки(30) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Молоко (150) сливки(30) сироп сол карамель (30) эспрессо (30)

Молоко (160) сливки(40) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Pregunta 17

РАФ орех финик

Сливки (40) молоко 3,5(160) заготовка(15) эспрессо(30)

Сливки (40) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Сливки (30) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Preguntas