Тест на знание тех карт

Кофейннык тех карты

Вопрос 1

Американо 300

Набираем 240 мл кипятка и сверху готовим доппио 60мл

Набираем 230 мл кипятка и готовим доппио 60 мл

Нужно приготовить эспрессо 30 мл и сверху залить кипяток 240мл

Вопрос 2

Рафф кофе (380)

Доппио(60) сливки 11% (50) заготовка для рафа (15) молоко (140))

Доппио(60) сливки 33% (40) заготовка для рафа (15) молоко (160)

Эспрессо(30) сливки 10% (40) заготовка для рафа (10) молоко (160)

Вопрос 3

Рафф урбеч

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(30) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (140) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Вопрос 4

Флейт Уайт

Доппио (39) +молоко 150

Доппио (39)+ молоко 170

Доппио (60) + молоко 140

Вопрос 5

РАФ орех финик

Сливки (40) молоко 3,5(160) заготовка(15) эспрессо(30)

Сливки (30) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Сливки (40) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Вопрос 6

Фьюри тейл

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Молоко(120)Урбеч(30)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Урбеч(60)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (120) Урбеч(60)

Вопрос 7

Эспрессо мокко (150)

Лунго(60) горяч шок (30)

Лунго(90) горяч шок (40)

Лунго 60 гор шок (40)

Вопрос 8

Рафф марциан

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(30) молоко (160) эспрессо(30)

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(40) молоко (160) доппио(60)

Миндаль урчбеч(15) заготовка (15) сливки(40) молоко (130) эспрессо(30)

Вопрос 9

Капучино (450)

Доппио (60) +молоко (340)

Эспрессо (30) +молоко (360)

Доппио (60) + молоко (330)

Вопрос 10

Сливочное кофе (220)

Эспрессо (30) сливки 11% (140) Сироп орех(30) сироп ваниль (2) сироп карамель (2)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп ваниль(2) карамель(2)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп

Вопрос 11

Капучино 330

Готовим эспрессо (30) + молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко (260)

Вопрос 12

Сливочное кофе (330)

Доппио(60) сливки 10% (210) орех(10) ваниль(4) карамель (4)

Эспрессо (30) сливки 11% (220) Сироп орех(30) ваниль (4) карамель (4)

Доппио (60) сливки 11% (210) Сироп орех(10) сироп

Вопрос 13

Кофе Жаннет (220)

Эспрессо(30) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок (2)

Доппио(60) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок

Эспрессо(30) молоко (120) горяч шок (50) корица (1) + какао порошок (2)

Вопрос 14

Рафф соленная карамель

Молоко (160) сливки(30) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Молоко (150) сливки(30) сироп сол карамель (30) эспрессо (30)

Молоко (160) сливки(40) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Вопрос 15

Американо 200мл

Двойной эспрессо 60мл вода 150

Двойной эспрессо 60мл вода 130

Эспрессо 30 мл вода 130

Вопрос 16

Каппучино 220

Готовим доппио(60) и заливаем молоком 160мл

Готовим в чашке эспрессо 30мл и наливаем взбитое молоко 160мл

Готовим эспрессо (30) +молоко 190

Вопрос 17

АЙС КОФЕ

Доппио(60) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (25) какао (1)

Доппио(60) молоко (160) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (35) какао (1)

Доппио(30) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (20) какао (1)

Вопросы