Тест на знание тех карт

Кофейннык тех карты

Question 1

АЙС КОФЕ

Доппио(60) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (25) какао (1)

Доппио(30) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (20) какао (1)

Доппио(60) молоко (160) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (35) какао (1)

Question 2

Сливочное кофе (220)

Эспрессо (30) сливки 11% (140) Сироп орех(30) сироп ваниль (2) сироп карамель (2)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп ваниль(2) карамель(2)

Question 3

Рафф марциан

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(30) молоко (160) эспрессо(30)

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(40) молоко (160) доппио(60)

Миндаль урчбеч(15) заготовка (15) сливки(40) молоко (130) эспрессо(30)

Question 4

Капучино 330

Готовим эспрессо (30) + молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко (260)

Готовим доппио (60) +молоко 230

Question 5

Флейт Уайт

Доппио (60) + молоко 140

Доппио (39) +молоко 150

Доппио (39)+ молоко 170

Question 6

Рафф урбеч

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (140) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(30) заготовка (15) урбеч (10)

Question 7

Эспрессо мокко (150)

Лунго(60) горяч шок (30)

Лунго 60 гор шок (40)

Лунго(90) горяч шок (40)

Question 8

Американо 300

Нужно приготовить эспрессо 30 мл и сверху залить кипяток 240мл

Набираем 240 мл кипятка и сверху готовим доппио 60мл

Набираем 230 мл кипятка и готовим доппио 60 мл

Question 9

Капучино (450)

Эспрессо (30) +молоко (360)

Доппио (60) +молоко (340)

Доппио (60) + молоко (330)

Question 10

Рафф соленная карамель

Молоко (160) сливки(40) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Молоко (150) сливки(30) сироп сол карамель (30) эспрессо (30)

Молоко (160) сливки(30) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Question 11

Фьюри тейл

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (120) Урбеч(60)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Молоко(120)Урбеч(30)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Урбеч(60)

Question 12

РАФ орех финик

Сливки (30) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Сливки (40) молоко 3,5(160) заготовка(15) эспрессо(30)

Сливки (40) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Question 13

Сливочное кофе (330)

Доппио(60) сливки 10% (210) орех(10) ваниль(4) карамель (4)

Доппио (60) сливки 11% (210) Сироп орех(10) сироп

Эспрессо (30) сливки 11% (220) Сироп орех(30) ваниль (4) карамель (4)

Question 14

Кофе Жаннет (220)

Эспрессо(30) молоко (120) горяч шок (50) корица (1) + какао порошок (2)

Доппио(60) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок

Эспрессо(30) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок (2)

Question 15

Рафф кофе (380)

Доппио(60) сливки 11% (50) заготовка для рафа (15) молоко (140))

Эспрессо(30) сливки 10% (40) заготовка для рафа (10) молоко (160)

Доппио(60) сливки 33% (40) заготовка для рафа (15) молоко (160)

Question 16

Каппучино 220

Готовим доппио(60) и заливаем молоком 160мл

Готовим в чашке эспрессо 30мл и наливаем взбитое молоко 160мл

Готовим эспрессо (30) +молоко 190

Question 17

Американо 200мл

Двойной эспрессо 60мл вода 150

Эспрессо 30 мл вода 130

Двойной эспрессо 60мл вода 130

Des questions