Тест на знание тех карт

Кофейннык тех карты

Question 1

Сливочное кофе (220)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп ваниль(2) карамель(2)

Эспрессо (30) сливки 11% (140) Сироп орех(30) сироп ваниль (2) сироп карамель (2)

Question 2

Рафф урбеч

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(30) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (140) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Question 3

Капучино 330

Готовим доппио (60) +молоко (260)

Готовим эспрессо (30) + молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко 230

Question 4

Кофе Жаннет (220)

Доппио(60) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок

Эспрессо(30) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок (2)

Эспрессо(30) молоко (120) горяч шок (50) корица (1) + какао порошок (2)

Question 5

Рафф марциан

Миндаль урчбеч(15) заготовка (15) сливки(40) молоко (130) эспрессо(30)

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(40) молоко (160) доппио(60)

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(30) молоко (160) эспрессо(30)

Question 6

Эспрессо мокко (150)

Лунго 60 гор шок (40)

Лунго(60) горяч шок (30)

Лунго(90) горяч шок (40)

Question 7

Капучино (450)

Доппио (60) +молоко (340)

Доппио (60) + молоко (330)

Эспрессо (30) +молоко (360)

Question 8

Фьюри тейл

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Молоко(120)Урбеч(30)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Урбеч(60)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (120) Урбеч(60)

Question 9

Рафф кофе (380)

Доппио(60) сливки 11% (50) заготовка для рафа (15) молоко (140))

Эспрессо(30) сливки 10% (40) заготовка для рафа (10) молоко (160)

Доппио(60) сливки 33% (40) заготовка для рафа (15) молоко (160)

Question 10

Американо 200мл

Двойной эспрессо 60мл вода 130

Эспрессо 30 мл вода 130

Двойной эспрессо 60мл вода 150

Question 11

Американо 300

Набираем 230 мл кипятка и готовим доппио 60 мл

Нужно приготовить эспрессо 30 мл и сверху залить кипяток 240мл

Набираем 240 мл кипятка и сверху готовим доппио 60мл

Question 12

Сливочное кофе (330)

Доппио(60) сливки 10% (210) орех(10) ваниль(4) карамель (4)

Доппио (60) сливки 11% (210) Сироп орех(10) сироп

Эспрессо (30) сливки 11% (220) Сироп орех(30) ваниль (4) карамель (4)

Question 13

Каппучино 220

Готовим эспрессо (30) +молоко 190

Готовим доппио(60) и заливаем молоком 160мл

Готовим в чашке эспрессо 30мл и наливаем взбитое молоко 160мл

Question 14

Флейт Уайт

Доппио (60) + молоко 140

Доппио (39)+ молоко 170

Доппио (39) +молоко 150

Question 15

РАФ орех финик

Сливки (40) молоко 3,5(160) заготовка(15) эспрессо(30)

Сливки (30) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Сливки (40) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Question 16

Рафф соленная карамель

Молоко (160) сливки(40) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Молоко (150) сливки(30) сироп сол карамель (30) эспрессо (30)

Молоко (160) сливки(30) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Question 17

АЙС КОФЕ

Доппио(30) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (20) какао (1)

Доппио(60) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (25) какао (1)

Доппио(60) молоко (160) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (35) какао (1)

Des questions