Тест на знание тех карт

Кофейннык тех карты

Frage 1

Рафф урбеч

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (160) доппио(30) заготовка (15) урбеч (10)

Сливки(40) молоко 3,5 (140) доппио(60) заготовка (15) урбеч (10)

Frage 2

Американо 200мл

Эспрессо 30 мл вода 130

Двойной эспрессо 60мл вода 150

Двойной эспрессо 60мл вода 130

Frage 3

РАФ орех финик

Сливки (40) молоко 3,5(160) заготовка(15) эспрессо(30)

Сливки (40) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Сливки (30) молоко 3,5(180) заготовка(25) эспрессо(30)

Frage 4

Рафф кофе (380)

Доппио(60) сливки 33% (40) заготовка для рафа (15) молоко (160)

Доппио(60) сливки 11% (50) заготовка для рафа (15) молоко (140))

Эспрессо(30) сливки 10% (40) заготовка для рафа (10) молоко (160)

Frage 5

Каппучино 220

Готовим доппио(60) и заливаем молоком 160мл

Готовим эспрессо (30) +молоко 190

Готовим в чашке эспрессо 30мл и наливаем взбитое молоко 160мл

Frage 6

Сливочное кофе (220)

Эспрессо (30) сливки 11% (140) Сироп орех(30) сироп ваниль (2) сироп карамель (2)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп ваниль(2) карамель(2)

Эспрессо (30) сливки 10% (150) Сироп орех(10) сироп

Frage 7

Сливочное кофе (330)

Эспрессо (30) сливки 11% (220) Сироп орех(30) ваниль (4) карамель (4)

Доппио(60) сливки 10% (210) орех(10) ваниль(4) карамель (4)

Доппио (60) сливки 11% (210) Сироп орех(10) сироп

Frage 8

Флейт Уайт

Доппио (39) +молоко 150

Доппио (39)+ молоко 170

Доппио (60) + молоко 140

Frage 9

Рафф марциан

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(40) молоко (160) доппио(60)

Миндаль урчбеч(20) заготовка (15) сливки(30) молоко (160) эспрессо(30)

Миндаль урчбеч(15) заготовка (15) сливки(40) молоко (130) эспрессо(30)

Frage 10

Фьюри тейл

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Урбеч(60)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (90) Молоко(120)Урбеч(30)

Доппио(60) Корица (1) Мороженое (120) Урбеч(60)

Frage 11

Эспрессо мокко (150)

Лунго(90) горяч шок (40)

Лунго(60) горяч шок (30)

Лунго 60 гор шок (40)

Frage 12

Американо 300

Набираем 240 мл кипятка и сверху готовим доппио 60мл

Набираем 230 мл кипятка и готовим доппио 60 мл

Нужно приготовить эспрессо 30 мл и сверху залить кипяток 240мл

Frage 13

АЙС КОФЕ

Доппио(30) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (20) какао (1)

Доппио(60) молоко (70) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (25) какао (1)

Доппио(60) молоко (160) мороженое (150) молот кофе (5гр) взбит слив (35) какао (1)

Frage 14

Кофе Жаннет (220)

Доппио(60) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок

Эспрессо(30) молоко (150) горяч шок (30) корица (1) + какао порошок (2)

Эспрессо(30) молоко (120) горяч шок (50) корица (1) + какао порошок (2)

Frage 15

Капучино 330

Готовим эспрессо (30) + молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко 230

Готовим доппио (60) +молоко (260)

Frage 16

Рафф соленная карамель

Молоко (160) сливки(40) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Молоко (150) сливки(30) сироп сол карамель (30) эспрессо (30)

Молоко (160) сливки(30) сироп сол карамель (20) эспрессо (30)

Frage 17

Капучино (450)

Доппио (60) + молоко (330)

Эспрессо (30) +молоко (360)

Доппио (60) +молоко (340)

Fragen