Вопросов: 15, прохождений: 0
При приготовлении компота:
Для приготовления компота из сухофруктов:
Для приготовления густого фруктово-ягодного киселя:
Кисели должны быть:
Желе готовят:
Желатин предварительно замачивают в воде:
При набухании масса желатина:
Необходимый компонент любого суфле:
При выпечке объём суфле:
Мусс:
Из какого вида теста готовят торт "Наполеон"?
Для приготовления каких сладких блюд используют желатин?
Десерт на основе взбитых добела яичных белков и наполнителя (творога, шоколада и пр.) называется
Какое количество крахмала следует взять для приготовления 1л густого киселя?
Сладкий десерт, приготовленный на водяной бане из яиц, молока, муки, называется
главная 
Каналы 
Время поиграть 
для преподавателей 
тест с результатами 
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}