wellemo
top menu
wellemo logo wellemo
principal / pasando el examen

Технология приготовления блюд из котлетной массы

10 preguntas, 8 intentos

Preguntas


Pregunta 1

Полуфабрикат поджарка это:

Pregunta 2

Форма нарезки полуфабриката азу:

Pregunta 3

Полуфабрикат ростбиф это:

Pregunta 4

Выберите только порционные натуральные п/ф из говядины:

Pregunta 5

Форма нарезки п/ф гуляш:

Pregunta 6

Полуфабрикат гуляш нарезают из следующих частей свинины:

Pregunta 7

Фаршированными п/ф из котлетной массы являются:

Pregunta 8

Полуфабрикат люля-кебаб готовят из следующего вида мяса:

Pregunta 9

Полуфабрикат лангет это:

Pregunta 10

Выберите полуфабрикаты, которые готовятся из рубленой массы:

Cargando…

Tests similares

Loading...

Comentarios

Por favor, inicia sesión para dejar un comentario Iniciar sesión
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero en comentar!
{{ comment.author.name }}
Eliminado {{ formatDate(comment.createdAt) }}
Este comentario ha sido eliminado

{{ comment.content }}

{{ reply.author.name }}
Eliminado {{ formatDate(reply.createdAt) }}
Este comentario ha sido eliminado

{{ reply.content }}