wellemo
top menu
wellemo logo wellemo
main / passing the quiz

Технология приготовления блюд из котлетной массы

10 questions, 8 takes

Questions


Question 1

Полуфабрикат поджарка это:

Question 2

Форма нарезки полуфабриката азу:

Question 3

Полуфабрикат ростбиф это:

Question 4

Выберите только порционные натуральные п/ф из говядины:

Question 5

Форма нарезки п/ф гуляш:

Question 6

Полуфабрикат гуляш нарезают из следующих частей свинины:

Question 7

Фаршированными п/ф из котлетной массы являются:

Question 8

Полуфабрикат люля-кебаб готовят из следующего вида мяса:

Question 9

Полуфабрикат лангет это:

Question 10

Выберите полуфабрикаты, которые готовятся из рубленой массы:

Loading…

Similar quizzes

Loading...

Comments

Please login to leave a comment Login
No comments yet. Be the first to leave a comment!
{{ comment.author.name }}
Deleted {{ formatDate(comment.createdAt) }}
This comment has been deleted

{{ comment.content }}

{{ reply.author.name }}
Deleted {{ formatDate(reply.createdAt) }}
This comment has been deleted

{{ reply.content }}