ФОС_Нормативно-правовое обеспечение в ГиРБ 38.03.02_Менеджмент в ГиРБ 2..

При сдаче государственного экзамена выпускник должен показать свою способность и умение, опираясь на полученные знания, умения, сформированные универсальные, общепрофессиональные и профессиональные компетенции, самостоятельно решать различные задачи профессиональной деятельности, четко и лаконично излагать информацию, аргументировать свою точку зрения, продемонстрировать способность применять полученные знания в профессиональной деятельности.

Pregunta 1

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы оформляют при инвентаризации?

Б) Приказ о премировании;

В) Сличительная ведомость.

Г) Инвентаризационная опись;

А) Акт о выявленных расхождениях;

Pregunta 2

Выберите правильный вариант ответа: Какой орган контролирует соблюдение санитарных норм в гостинице?

А) Роспотребнадзор;

В) Полиция;

Г) Налоговая инспекция.

Б) МЧС;

Pregunta 3

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ фиксирует факт порчи имущества постояльцем?

А) Акт о порче имущества;

В) Протокол;

Г) Заявление.

Б) Претензия;

Pregunta 4

Выберите правильный вариант ответа: Что относится к внутренним стандартам предприятия гостеприимства?

В) Должностные инструкции;

Б) Положение о премировании;

А) Правила внутреннего трудового распорядка;

В) Должностные инструкции;

Pregunta 5

Выберите правильный вариант ответа: Какой срок установлен для проведения плановой инвентаризации в гостинице?

В) Ежегодно;

Г) По решению руководства.

А) Ежемесячно;

Б) Ежеквартально;

Pregunta 6

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что обязательно указывается в чеке ККТ при оплате гостиничных услуг?

А) ФИО администратора;

Б) Наименование услуги и её стоимость;

В) Дата и время расчёта;

Г) Номер комнаты гостя.

Pregunta 7

Выберите правильный вариант ответа: Какой закон регулирует защиту прав потребителей в сфере гостеприимства?

Б) Закон РФ «О защите прав потребителей»;

В) Трудовой кодекс РФ;

Г) Налоговый кодекс РФ.

А) Гражданский кодекс РФ;

Pregunta 8

Выберите правильный вариант ответа: Какой срок действия у однократной визы иностранного гражданина?

Б) 30 дней;

Г) 120 дней.

А) 20 дней;

В) 90 дней;

Pregunta 9

Выберите правильный вариант ответа: Что относится к первичным учётным документам гостиницы?

В) Акт приёма‑передачи имущества;

Г) Должностная инструкция.

А) Журнал регистрации гостей;

Б) Кассовый ордер;

Pregunta 10

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие меры входят в противопожарный инструктаж персонала гостиницы?

А) Правила пользования огнетушителем;

Г) Методика расчёта стоимости проживания.

В) Техника уборки помещений;

Б) Порядок эвакуации гостей;

Pregunta 11

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие виды учёта ведутся в обязательном порядке в гостиничном предприятии?

В) Бухгалтерский учёт;

А) Управленческий учёт;

Б) Кадровый учёт;

Г) Учёт материальных ценностей.

Pregunta 12

Выберите правильный вариант ответа: Что является обязательным при постановке гражданина Белоруссии на регистрационный учет в гостинице?

Г) Согласие на обработку персональных данных.

А) Копия паспорта гостя;

В) Миграционная карта и виза;

Б) Уведомление о прибытии

Pregunta 13

Выберите правильный вариант ответа: Какой закон регулирует защиту прав юридических лиц при проведении государственного контроля?

Б) ФЗ «О лицензировании»;

Г) ФЗ «О санитарно‑эпидемиологическом благополучии населения».

А) ФЗ «О защите прав юридических лиц и ИП при проведении госконтроля»;

В) ФЗ «Об охране труда»;

Pregunta 14

Выберите правильный вариант ответа: В каком случае гостиница вправе отказать в заселении гостя?

Г) Во всех перечисленных случаях.

А) При отсутствии свободных номеров;

Б) При предъявлении недействительного документа, удостоверяющего личность;

В) При наличии признаков алкогольного или наркотического опьянения, нарушающих общественный порядок;

Pregunta 15

Выберите правильный вариант ответа: Кто отвечает за ведение кадровой документации в гостинице?

В) Администратор;

Б) Отдел кадров;

Г) Руководитель службы приёма.

А) Главный бухгалтер;

Pregunta 16

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к мерам контроля качества питания?

В) Органолептическая оценка блюд;

Б) Лабораторные исследования;

А) Проверка сроков годности уборочных средств;

Г) Опрос гостей.

Pregunta 17

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ обязателен для сотрудников кухни?

Г) Водительское удостоверение.

В) Справка о несудимости;

Б) Сертификат о повышении квалификации;

А) Медицинская книжка;

Pregunta 18

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к первичным учётным документам гостиницы?

В) Кассовый чек;

Г) Расходно-кассовый ордер.

Б) Бланк строгой отчётности;

А) Резюме сотрудника;

Pregunta 19

Выберите правильный вариант ответа: Какой орган имеет право на проверку журнала производственного контроля в ресторане?

Б) МЧС;

А) Роспотребнадзор;

В) Налоговая инспекция;

Г) Полиция.

Pregunta 20

Выберите правильный вариант ответа: Какой закон регулирует качество и безопасность пищевых продуктов?

Б) СанПиН 2.3.2.1324‑03;

А) ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

Г) Всё вышеперечисленное.

В) ТР ТС 021/2011;

Pregunta 21

Выберите правильный вариант ответа: Что входит в программу производственного контроля на предприятии питания?

В) Проверка сроков годности продукции;

Б) Мониторинг санитарных условий;

А) Контроль качества сырья;

Г) Всё перечисленное.

Pregunta 22

Выберите правильный вариант ответа: В какой срок гостиница обязана уведомить УВМ МВД об прибытии иностранного гражданина?

Б) В течение одного рабочего дня, следующего за днём прибытия;

В) В течение трёх рабочих дней;

А) В течение 12 часов;

Г) В день отъезда гостя.

Pregunta 23

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к финансовым документам гостиницы?

Г) Авансовые отчёты;

А) Меню ресторана;

В) Кассовые ордера;

Б) Договоры с контрагентами.

Pregunta 24

Выберите правильный вариант ответа: Какой закон регулирует качество и безопасность пищевых продуктов в РФ?

Б) Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

А) Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

Г) Все перечисленные документы

В) СанПиН 2.3.2.1324‑03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;

Pregunta 25

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы подтверждают оплату дополнительных услуг гостиницы?

В) Расписка администратора;

Б) Выписка из банковского счёта;

Г) БСО (бланк строгой отчётности).

А) Чек ККТ;

Pregunta 26

Выберите правильный вариант ответа: В какой срок необходимо уведомить УВМ МВД об убытии иностранного гражданина из гостиницы ?

В) 90 дней;

Г) 48 часов .

А) 3 дня;

Б) до 12 часов дня, следующего за днем убытия ИГ;

Pregunta 27

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы подтверждают соответствие гостиницы категории?

А) Отзывы гостей;

В) Акт документарной проверки;

Г) Фото из мобильного инспектора

Б) Протоколы экспертной оценки;

Pregunta 28

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы обязательны при заселении иностранного гражданина в гостиницу?

В) Миграционная карта;

А) Медицинская страховка;

Б) Паспорт;

Г) Справка о несудимости.

Pregunta 29

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что входит в обязанности службы приёма и размещения?

Б) Приём оплаты за проживание.

Г) Оформление миграционных документов;

А) Контроль за уборкой номеров;

В) Регистрация гостей;

Pregunta 30

Выберите правильный вариант ответа: Какой срок хранения установлен для кассовых документов в гостинице?

А) 1 год;

Б) 3 года;

В) 5 лет;

Г) Постоянно.

Pregunta 31

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает соответствие гостиницы категории?

В) Отзыв гостей;

Б) Протокол экспертной оценки;

Г) Фотоотчёт о номерах.

А) Выписка из реестра ФСА;

Pregunta 32

Выберите правильный вариант ответа: Какой орган контролирует соблюдение санитарных норм в предприятиях питания?

А) МЧС;

Г) Полиция.

В) Налоговая инспекция;

Б) Роспотребнадзор;

Pregunta 33

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к автоматизированным системам управления гостиницы?

А) Бумажные журналы регистрации;

Б) Облачные хранилища документов;

В) PMS;

Г) Система электронного бронирования.

Pregunta 34

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы обязательны для предприятия общественного питания?

Б) Санитарно‑эпидемиологическое заключение;

В) Программа производственного контроля;

Г) Лицензия на перевозку грузов.

А) Журналы учёта температурного режима;

Pregunta 35

Выберите правильный вариант ответа: Какой нормативный документ устанавливает требования к оформлению технологических карт на блюда в ресторане?

В) ТР ТС 021/2011;

Б) ГОСТ 31987‑2012;

Г) МР 2.3.6.0233‑21.

А) СанПиН 2.3.2.1324‑03;

Pregunta 36

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает оплату услуг гостиницы?

Б) БСО (бланк строгой отчётности);

Г) Всё вышеперечисленное.

В) Счет-фактура;

А) Кассовый чек;

Pregunta 37

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает право гостиницы на осуществление деятельности?

Б) Свидетельство о регистрации юридического лица;

А) Лицензия;

В) Уведомление о начале деятельности в Роспотребнадзор;

Г) Сертификат соответствия.

Pregunta 38

Выберите правильный вариант ответа: Какой ГОСТ регулирует оформление технологических документов на продукцию общественного питания?

Г) ГОСТ 32692‑2014.

Б) ГОСТ Р 50762‑2007;

А) ГОСТ 31987‑2012;

В) ГОСТ 28648‑90;

Pregunta 39

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы нужны для открытия мини‑отеля?

Б) Алкогольная лицензия;

А) Договор аренды помещения;

Г) Акт категорирования.

В) Уведомление в Роспотребнадзор;

Pregunta 40

Выберите правильный вариант ответа: Какой закон регулирует трудовые отношения в РФ?

А) Гражданский кодекс;

В) Налоговый кодекс;

Б) Трудовой кодекс;

Г) Административный кодекс.

Pregunta 41

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляют при аннуляции брони?

Б) Претензия;

В) Дополнительное соглашение к договору;

А) Подтверждение об отмене брони;

Г) Уведомление об аннуляции.

Pregunta 42

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает оплату услуг ресторана?

Б) БСО (бланк строгой отчётности);

В) Платёжное поручение;

Г) Всё вышеперечисленное.

А) Кассовый чек;

Pregunta 43

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляют при увольнении сотрудника?

А) Приказ об увольнении;

Б) Трудовая книжка;

В) Расчётный листок;

Г) Всё вышеперечисленное.

Pregunta 44

Выберите правильный вариант ответа: Что входит в программу медосмотров сотрудников общепита?

В) Проверка на гельминтозы;

Г) Всё вышеперечисленное.

Б) Анализы на кишечные инфекции;

А) Флюорография;

Pregunta 45

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ содержит перечень обязанностей сотрудника?

А) Трудовой договор;

Б) Должностная инструкция;

Г) Правила внутреннего распорядка.

В) Положение о персонале;

Pregunta 46

Выберите правильный вариант ответа: Кто проводит классификацию гостиниц в РФ согласно действующему законодательству?

Г) Местные органы власти.

А) Министерство культуры РФ;

В) Роспотребнадзор;

Б) Аккредитованные организации в ФСА;

Pregunta 47

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие данные фиксируются при инвентаризации номерного фонда?

Г) Текущие показания счётчиков воды и электричества.

В) Личные вещи гостей;

А) Количество полотенец в каждом номере;

Б) Наличие и состояние мебели;

Pregunta 48

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие из перечисленных элементов обязательно должны быть закреплены во внутренних стандартах гостиничного предприятия?

В) Перечень обязательных фраз и скриптов для общения персонала с гостями, включая варианты ответов на типовые жалобы.

А) Порядок взаимодействия между службами при организации выездных мероприятий (банкетов, конференций) и регламент согласования технических требований.

Г) График ротации кадров между подразделениями и программа внутреннего обучения персонала.

Б) Детальные описания процедур обслуживания гостей (заселение, выезд, обработка запросов), критерии качества и методы контроля исполнения.

Pregunta 49

Выберите правильный вариант ответа: Какой орган выдаёт разрешение на продажу алкоголя?

Г) Налоговая служба.

А) Роспотребнадзор;

В) Местная администрация;

Б) Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка;

Pregunta 50

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ необходим для перевозки пищевых продуктов?

Г) Все вышеперечисленные.

Б) Санитарный паспорт транспортного средства;

В) Сертификат качества продукции;

А) Товарно‑транспортная накладная;

Pregunta 51

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляется при увольнении сотрудника в первую очередь?

Г) Обходной лист.

А) Приказ об увольнении;

В) Расчётный листок;

Б) Трудовая книжка;

Pregunta 52

Выберите правильный вариант ответа: Кто имеет право устанавливать предельный срок проживания в гостинице?

Б) Исполнитель (гостиница);

А) Роспотребнадзор;

В) Министерство культуры;

Г) Местный орган власти.

Pregunta 53

Выберите правильный вариант ответа: Какой срок предусмотрен для хранения кассовых документов в гостинице?

В) 5 лет;

Г) Постоянно.

Б) 3 года;

А) 1 год;

Pregunta 54

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает квалификацию повара?

Г) Всё вышеперечисленное.

А) Диплом об высшем профессиональном образовании;

Б) Диплом об специальном профессиональном образовании;

В) Удостоверение о повышении квалификации;

Pregunta 55

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что входит в обязанности специалиста по охране труда?

Б) Ведение журналов инструктажа;

В) Расследование несчастных случаев;

Г) Проведение инструктажей.

А) Организация корпоративных мероприятий;

Pregunta 56

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что входит в обязанности ревизионной комиссии гостиницы?

Г) Контроль за сохранностью имущества.

А) Проведение собеседований с персоналом;

В) Проверка кассовой дисциплины;

Б) Анализ финансовых отчётов;

Pregunta 57

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ регулирует порядок расчётов с постояльцами в гостинице?

В) Внутренний регламент гостиницы;

Г) Постановление Правительства.

А) Правила предоставления гостиничных услуг;

Б) Договор с клиентом;

Pregunta 58

Выберите правильный вариант ответа: Что не обязательно указывать в договоре на предоставление гостиничных услуг?

Г) Условия аннуляции брони.

В) Время заезда и выезда;

Б) Категория номера и цена;

А) ФИО гостя и паспортные данные;

Pregunta 59

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к обязательным санитарным требованиям для ресторана?

Г) Ежедневная уборка помещений.

Б) Раздельная обработка сырых и готовых продуктов;

В) Наличие бактерицидных ламп;

А) Обязательное ношение униформы;

Pregunta 60

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к внутренним регламентам гостиницы?

Г) График уборки номеров.

В) Правила проживания для гостей;

Б) Положение о службе безопасности;

А) Устав предприятия;

Pregunta 61

Выберите правильный вариант ответа: Кто несёт ответственность за сохранность вещей гостя в сейфе номера?

Б) Администрация гостиницы;

Г) Горничная.

А) Гость;

В) Служба безопасности;

Pregunta 62

Выберите правильный вариант ответа: Кто проводит плановые проверки гостиниц на соблюдение трудового законодательства?

Г) Налоговая служба.

Б) Государственная инспекция труда;

В) Роспотребнадзор;

А) Прокуратура;

Pregunta 63

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ регулирует порядок расчётов с постояльцами в гостинице?

В) Внутренний регламент гостиницы;

Б) Договор с клиентом;

Г) Постановление Правительства.

А) Правила предоставления гостиничных услуг;

Pregunta 64

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляется при приёме сотрудника на работу?

А) Трудовой договор;

В) Должностная инструкция;

Б) Соглашение о конфиденциальности;

Г) Приказ о приёме на работу.

Pregunta 65

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ нужен для открытия кафе в гостинице?

Б) Лицензия на продажу алкоголя;

В) Разрешение ГОСПОЖНАДЗОР;

А) Уведомление о начале предпринимательской деятельности;

Г) Всё вышеперечисленное.

Pregunta 66

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие данные вносятся в журнал регистрации гостей?

Г) Даты проживания.

В) ФИО постояльца;

Б) Номер комнаты;

А) Телефон гостя;

Pregunta 67

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что входит в пакет документов для классификации гостиницы?

В) Заявление о проведении классификации;

Г) Копия свидетельства о регистрации.

А) Справка о доходах за последний год;

Б) Документы, подтверждающие категорию гостиницы;

Pregunta 68

Выберите правильный вариант ответа: Что такое программа производственного контроля (ППК) на предприятии питания?

В) Инструкция по пожарной безопасности;

Г) График медосмотров персонала.

А) План проверок Роспотребнадзора;

Б) Внутренний документ, регламентирующий контроль качества и безопасности продукции;

Pregunta 69

Выберите правильный вариант ответа: Какой нормативный акт регулирует отношения между потребителем и исполнителем услуг в сфере гостеприимства?

В) Трудовой кодекс РФ;

А) Гражданский кодекс РФ;

Г) Налоговый кодекс РФ.

Б) Закон РФ «О защите прав потребителей»;

Pregunta 70

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ нужен для подтверждения квалификации повара?

Г) Всё вышеперечисленное.

А) Диплом об образовании;

В) Свидетельство о присвоении разряда;

Б) Сертификат о прохождении курсов;

Pregunta 71

Выберите правильный вариант ответа: Какой срок установлен для хранения уведомления о прибытии иностранного гражданина в гостинице?

В) 1 год;

Г) 3 года.

Б) 6 месяцев;

А) 30 дней;

Pregunta 72

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает квалификацию специалиста по классификации гостиниц?

В) Удостоверение о повышении квалификации;

Г) Лицензия.

А) Сертификат;

Б) Диплом;

Pregunta 73

Выберите правильный вариант ответа: Кто выдаёт разрешение на продажу алкоголя в ресторане?

В) Местная администрация;

Г) Налоговая служба.

Б) Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка;

А) Роспотребнадзор;

Pregunta 74

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы подтверждают квалификацию сотрудников гостиницы?

Б) Трудовая книжка;

Г) Удостоверение о прохождении инструктажа.

В) Удостоверение о повышении квалификации;

А) Диплом об образовании;

Pregunta 75

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие меры предусмотрены за нарушение правил пожарной безопасности?

В) Предупреждение;

А) Административный штраф;

Г) Приостановление деятельности на 90 дней .

Б) Уголовная ответственность;

Pregunta 76

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы хранятся в кадровой службе гостиницы?

В) Трудовые договоры;

А) Медицинские полисы;

Б) Приказы по личному составу;

Г) Личные карточки Т‑2.

Pregunta 77

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляют при обнаружении недостачи?

Г) Всё вышеперечисленное.

В) Объяснительная записка;

А) Акт инвентаризации;

Б) Сличительная ведомость;

Pregunta 78

Выберите правильный вариант ответа: Что входит в обязанности службы приёма и размещения?

В) Ведение кассовой отчётности;

А) Оформление заселения и выезда гостей;

Б) Контроль за уборкой номеров;

Г) Всё вышеперечисленное.

Pregunta 79

Выберите правильный вариант ответа: Какой нормативный акт регулирует порядок бронирования гостиничных номеров?

А) ФЗ «Об основах туристской деятельности»;

Г) Трудовой кодекс РФ.

Б) Правила предоставления гостиничных услуг в РФ;

В) ГОСТ по гостиничному сервису;

Pregunta 80

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ содержит перечень обязанностей сотрудника?

Б) Должностная инструкция;

Г) Правила внутреннего распорядка.

В) Положение о персонале;

А) Трудовой договор;

Pregunta 81

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ обязателен для сотрудников предприятия питания?

В) Справка о несудимости;

Г) Водительское удостоверение.

А) Медицинская книжка;

Б) Сертификат о повышении квалификации;

Pregunta 82

Выберите правильный вариант ответа: Что относится к автоматизированным системам управления в гостинице?

Г) Электронная почта.

Б) ОТА;

А) PMS;

В) Облачные хранилища документов;

Pregunta 83

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к обязательным реквизитам договора на оказание гостиничных услуг?

Г) Список ближайших достопримечательностей.

В) Категория номера и цена за сутки;

Б) Дата заключения договора;

А) Подпись гостя без расшифровки;

Pregunta 84

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие отчеты не являются закрывающими кассовую смену администратора в отеле ?

В) отчет о выручке;

Б) z-отчет;

Г) ADR отчет

А) х-отчет;

Pregunta 85

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы требуются для перевозки пищевых продуктов?

Б) Санитарный паспорт транспортного средства;

Г) Сертификат качества продукции.

В) Товарно‑транспортная накладная;

А) Страховой полис водителя;

Pregunta 86

Выберите правильный вариант ответа: Какой федеральный закон регулирует права клиентов?

Г) Федеральный закон «О лицензировании отдельных видов деятельности».

Б) Федеральный закон «О защите прав потребителей»;

В) Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

А) Федеральный закон «Об основах туристской деятельности»;

Pregunta 87

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ необходим для открытия ресторана?

В) Разрешение ГОСПОЖНАДЗОРА;

А) Уведомление о начале предпринимательской деятельности в РОСПОТРЕБНАДЗОР;

Г) Всё вышеперечисленное.

Б) Лицензия на продажу алкоголя;

Pregunta 88

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Какие документы оформляются при порче имущества постояльцем?

А) Протокол административного нарушения;

Г) Претензия к гостю.

В) Акт о порче имущества;

Б) Расчёт суммы ущерба;

Pregunta 89

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляется при выявлении недостачи продуктов на складе?

Г) Всё вышеперечисленное.

А) Акт инвентаризации;

В) Приказ о взыскании;

Б) Объяснительная записка;

Pregunta 90

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ устанавливает расчетный час в гостиничном предприятии?

Г) ГОСТ по гостиничному сервису.

Б) Приказ Министерства культуры РФ;

В) «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ»;

А) Постановление Правительства РФ «Положение о классификации»;

Pregunta 91

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ оформляется при порче имущества постояльцем?

В) Расчёт суммы ущерба;

А) Акт о порче имущества;

Г) Всё вышеперечисленное.

Б) Претензия к гостю;

Pregunta 92

Выберите правильный вариант ответа: Что входит в обязанности специалиста по охране труда?

Г) Всё вышеперечисленное.

В) Ведение журналов инструктажа;

Б) Расследование несчастных случаев;

А) Проведение инструктажей;

Pregunta 93

Выберите правильный вариант ответа: Какой орган осуществляет государственный контроль за соблюдением трудового законодательства?

Г) Роспотребнадзор.

Б) Государственная инспекция труда;

А) Прокуратура;

В) Министерство юстиции;

Pregunta 94

Выберите правильный вариант ответа: В какие сроки гостинице необходимо подтверждать категорию?

В) каждые 5 лет;

А) каждый год

Б) каждые 3 года;

Г) категория дается на неограниченный срок

Pregunta 95

Выберите правильный вариант ответа: Какой срок хранения установлен для уведомления о прибытии иностранного гражданина в гостиницу?

В) 1 год;

Б) 6 месяцев;

Г) 3 года.

А) 30 дней;

Pregunta 96

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что относится к автоматизированным системам управления гостиницы?

Б) Облачные хранилища документов;

Г) Система электронного бронирования.

В) PMS;

А) Бумажные журналы регистрации;

Pregunta 97

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ обязателен при прохождении гостиницей процедуры классификации?

Г) Паспорт безопасности.

Б) Свидетельство о регистрации юридического лица;

А) Алкогольная лицензия;

В) Акт ввода в эксплуатацию;

Pregunta 98

Выберите правильный вариант ответа: Какой документы требуется при подтверждении квалификации сотрудника при классификации гостиницы?

Б) Удостоверение о повышении квалификации;

Г) Все вышеперечисленное

В) Диплом о специальном профессиональном образовании;

А) Диплом о высшем профессиональном образовании в области туристской деятельности;

Pregunta 99

Выберите несколько правильных вариантов ответа: Что входит в программу медосмотров сотрудников общепита?

Б) Флюорография;

В) Проверка на гельминтозы;

А) Психоневрологическое освидетельствование;

Г) Анализы на кишечные инфекции.

Pregunta 100

Выберите правильный вариант ответа: Какой документ подтверждает соответствие гостиницы категории?

А) Выписка из реестра ФСА;

Б) Сертификат качества;

Г) Паспорт безопасности.

В) Лицензия;

Pregunta 101

Выберите правильный вариант ответа: Что входит в отчёт менеджера гостиницы за смену?

Г) Все вышеперечисленное

А) Количество заселённых номеров;

Б) Отчет о среднем доходе на номер;

В) Данные о выручке;

Preguntas

Pregunta 1

Pregunta 2

Pregunta 3

Pregunta 4

Pregunta 5

Pregunta 6

Pregunta 7

Pregunta 8

Pregunta 9

Pregunta 10

Pregunta 11

Pregunta 12

Pregunta 13

Pregunta 14

Pregunta 15

Pregunta 16

Pregunta 17

Pregunta 18

Pregunta 19

Pregunta 20

Pregunta 21

Pregunta 22

Pregunta 23

Pregunta 24

Pregunta 25

Pregunta 26

Pregunta 27

Pregunta 28

Pregunta 29

Pregunta 30

Pregunta 31

Pregunta 32

Pregunta 33

Pregunta 34

Pregunta 35

Pregunta 36

Pregunta 37

Pregunta 38

Pregunta 39

Pregunta 40

Pregunta 41

Pregunta 42

Pregunta 43

Pregunta 44

Pregunta 45

Pregunta 46

Pregunta 47

Pregunta 48

Pregunta 49

Pregunta 50

Pregunta 51

Pregunta 52

Pregunta 53

Pregunta 54

Pregunta 55

Pregunta 56

Pregunta 57

Pregunta 58

Pregunta 59

Pregunta 60

Pregunta 61

Pregunta 62

Pregunta 63

Pregunta 64

Pregunta 65

Pregunta 66

Pregunta 67

Pregunta 68

Pregunta 69

Pregunta 70

Pregunta 71

Pregunta 72

Pregunta 73

Pregunta 74

Pregunta 75

Pregunta 76

Pregunta 77

Pregunta 78