Аттестация кухня

Всем удачи

Pregunta 1

Шаурма по итальянски

Лаваш белый 110, Капуста(белокочанная) 40, Курица 80, Помидор 25, Огурец свежий 25, Морковь по корейски 20 ,Белый соус 30, Красный соус 50,

Лаваш сырный 120, Капуста(белокочанная) 50, Курица 90 ,Помидор 10, Огурцы маринованные 20, Колбаска пепперони 15, Белый соус 40, Красный соус 40

Лаваш сырный 120 ,Капуста(белокочанная) 40, Курица 120 ,Помидор 20. Огурцы маринованные 30, Колбаска пепперони 20, Белый соус 40 ,Красный соус 40

Pregunta 2

Солянка

Растительное масло 10, Морковь 10, Лук репчатый 10, Сосиска хот дог 20, Бекон 15,Ветчина 15, Пеперони 15, Мутти соус 20, Вода 500 ,Картофель фри 50 ,Говяжий бульон 20, Малосольный огурец 40, Лимон 10, Соль 2 ,Перец 2 ,Маслины 15, Укроп 5

Растительное масло 5, Морковь 15, Лук репчатый 15, Сосиска хот дог 20 ,Бекон 20, Ветчина 20, Пеперони 20, Мутти соус 20 ,Вода 350, Картофель фри 20 ,Говяжий бульон 10, Малосольный огурец 15, Лимон 10, Соль 2,Перец 2, Маслины 15, Укроп 5

Растительное масло 10. Морковь 15, Лук репчатый 15 ,Сосиска хот дог 25. Бекон 25, Ветчина 25,Пеперони 25, Мутти соус 20, Вода 400, Картофель фри 25, Говяжий бульон 15, Малосольный огурец 15, Лимон 10, Соль 2 ,Перец 2, Маслины 15, Укроп 5

Pregunta 3

Пивной сет №2

Луковые кольца 90, Картофель дольками 120, Креветки чили 100, Кольца кальмара 120, Соус белый 30

Креветки чили 125, Луковые кольца 80, Картофель дольками 120, Кольца кальмара 140, Соус белый 50

Луковые кольца 80,Картофель дольками 120 ,Креветки чили 125 ,Кольца кальмара 140, Соус белый 30.

Pregunta 4

Вок курица

Масло растительное 10, Курица сырая 70, Морковь 25 ,Перец болгарский 25 ,Кабачок 25 ,Лапша удон П/Ф 160 ,Соус терияки 50, Соевый соус 20 ,Кунжут 2,

Масло растительное 10, Курица сырая 60, Морковь 20, Перец болгарский 20,Кабачок 20, Лапша удон П/Ф 150, Соус терияки 50, Соевый соус 20, Кунжут 2

Масло растительное 5, Курица сырая 80, Морковь 25 ,Перец болгарский 25, Кабачок 25 ,Лапша удон П/Ф 150, Соус терияки 60 ,Соевый соус 20 ,Кунжут 2

Pregunta 5

Пивной сет № 3

Крылья 160, Стрипсы 115 ,Картофельные дольки 145, соус ббк 30

Крылья 130 ,Стрипсы 90, Картофельные дольки 150 ,соус ббк 50

Крылья 125 ,Стрипсы 100,Картофельные дольки 180.соус ббк 30

Pregunta 6

Шаума Сырная

Лаваш сырный 120, Капуста(белокочанная) 40, Курица 160, Помидор 30, Огурец свежий 30, Сыр моцарелла 30, Белый соус 40, Сырный соус 40

Лаваш сырный 120, Капуста(белокочанная) 40,Курица 120. Помидор 30, Огурец свежий 30, Сыр моцарелла 30, Белый соус 40, Сырный соус 40

Лаваш белый 110 ,Капуста(белокочанная) 40 ,Курица 80, Помидор 25 ,Огурец свежий 25 ,Морковь по корейски 20, Белый соус 30 ,Красный соус 50

Pregunta 7

Классика шаурма

Лаваш белый 110, Капуста(белокочанная) 60, Курица 80, Помидор 25 ,Огурец свежий 25, Морковь по корейски 20, Белый соус 30, Красный соус 50

Лаваш белый 110, Капуста(белокочанная) 40 , Помидор 30 ,Огурец свежий 30 ,Морковь по корейски 30 ,Белый соус 40 ,Красный соус 40 ,Сыр чеддер 20,

Лаваш белый 120,Капуста(белокочанная) 40.Курица 120, Помидор 30, Огурец свежий 30, Морковь по корейски 30, Белый соус 40, Красный соус 40

Pregunta 8

Дабл Чиз

Булка для бургера зам 85,Соус красный фирменный 30 ,Айсберг 20. Котлета куриная в панировке 220, Чеддер 60 ,Сырный соус 30, Томаты 20, Огурцы маринованные 20,

Булка для бургера зам 90, Соус красный фирменный 20, Айсберг 30, Котлета куриная в панировке 110, Чеддер 60 ,Сырный соус 30 ,Томаты 20 ,Огурцы маринованные 20

Булка для бургера зам 85, Соус красный фирменный 30, Айсберг 20, Котлета куриная в панировке 220 , Сырный соус 30, Томаты 20 ,Огурцы маринованные 20 ,

Pregunta 9

Фирменная шаурма

Лаваш белый 120, Капуста(белокочанная) 40 ,Сосиска 85 ,Помидор 30, Огурец свежий 30 ,Морковь по корейски 30 ,Белый соус 40 ,Красный соус 40

Лаваш белый 120, Капуста(белокочанная) 40 ,Сосиска 85, Помидор 30,Огурец свежий 30, Морковь по корейски 30 ,Белый соус 40, Красный соус 40, Сыр чеддер 20, Сыр моцарелла 30.

Сырный лаваш 120, Капуста(белокочанная) 40, Сосиска 85 ,Помидор 30, Огурец свежий 30, Белый соус 40, Красный соус 40 ,Сыр чеддер 20 ,Сыр моцарелла 30

Pregunta 10

Цезарь с курицей

Айсберг 90 ,Соус Цезарь 25, Курица на цезарь запеченная 70, Сухарики 15 ,Томаты 30, Пармезан 20

Айсберг 90, Соус Цезарь 25, Курица на цезарь запеченная 60 ,Сухарики 20, Томаты 20 ,Пармезан 20

Айсберг 90 ,Соус Цезарь 30. Курица на цезарь запеченная 60,Сухарики 20 ,Томаты 20, Пармезан 20

Pregunta 11

Сковорода со свининой

Масло растительное 10,Свинина сырая 90, Морковь 20, Перец болгарский 20. Лук репчатый 20 ,Картофель дольками 200 ,Сливки 10% 50, Соль 2 ,Перец черный молотый 2 ,Хмели сунели 5 ,Укроп 5

Масло растительное 10, Свинина сырая 100, Морковь 25 ,Перец болгарский 25, Лук репчатый 20, Картофель дольками 180, Сливки 10% 50, Соль 2, Перец черный молотый 2, Хмели сунели 5 ,Укроп 5

Масло растительное 10, Свинина сырая 100, Морковь 25 ,Перец болгарский 25, Кабаки 20 Картофель дольками 180, Сливки 10% 50 ,Соль 2 ,Перец черный молотый 2, Хмели сунели 5 ,Укроп 2

Pregunta 12

Борщ

Масло растительное 15, Зажарка борщевая 100, Вода 500, Свинина 80, Капуста для шаурмы 50, Мутти 30, Картофель фри ПФ 50, Куриный бульон 30, Перец черный 5, Укроп 10 ,Сметана 20

Масло растительное 15 ,Зажарка борщевая 80, Вода 450 ,Свинина 70, Капуста для шаурмы 25, Мутти 50 ,Картофель фри ПФ 45, Говяжий бульон 30, Перец черный 5, Укроп 10 ,Сметана 30 ,

Масло растительное 15, Зажарка борщевая 100, Вода 500 ,Свинина 70 ,Капуста для шаурмы 50 .Мутти 50, Картофель фри ПФ 50, Говяжий бульон 50, Перец черный 5 ,Укроп 10, Сметана 50,

Pregunta 13

Красный соус

Майонез 5000,Грузинский соус 5000.

Майонез 6000,Грузинский соус 3000

Майонез 3000 ,Грузинский соус 7000

Pregunta 14

Цезарь с креветкой

Айсберг 90, Соус Цезарь 30, Креветки 66, Сухарики 20,Томаты 20, Пармезан 20, Соевый соус 5,

Айсберг 90 ,Соус Цезарь 30, Креветки 60, Сухарики 20, Томаты 20, Пармезан 25, Соевый соус 5,

Айсберг 90 ,Соус Цезарь 25 ,Креветки 66, Сухарики 20, Томаты 20 ,Пармезан 20, Соевый соус 10

Pregunta 15

Пивной сет № 1

Картофель фри 150 ,Наггетсы 80 ,Сырные палочки 105, Гренки 100 ,Сырный соус 30.

Картофель фри 100 ,Сырный соус 50 , Наггетсы 90, Гренки 100 ,Сырные палочки 105

Картофель фри 120,Сырный соус 30, Наггетсы 100, Гренки 110, Сырные палочки 105 ,

Pregunta 16

Белый соус

Майонез 3000,Сметана 5000,Кинза 100 Чеснок свежий 100,Черный пере 10, Соль 20

Майонез 5000 ,Сметана 3000,Кинза 100 ,Чеснок свежий 50 ,Черный перец 10 .Соль 20

Майонез 6000,Сметана 3000, Кинза 150,Чеснок свежий 200,Черный пере 10 Соль 20

Pregunta 17

Бургер холостяк

Булка для бургера зам 85, Котлета куриная в панировке 110, Айсберг 20, Бекон 30, Яйцо 60,Соус красный 30, Белый соус 30 ,Помидор 20, Огурцы маринованные 20,

Булка для бургера зам 85, Котлета куриная в панировке 110 ,Айсберг 20, Бекон 30 ,Яйцо 50 ,Соус красный 25, Белый соус 25. Помидор 20 ,Огурцы маринованные 20,

Булка для бургера зам 85 ,Котлета куриная в панировке 115 ,Айсберг 20, Бекон 50 ,Яйцо 50 ,Соус красный 25 ,Белый соус 25, Помидор 20 ,Огурцы маринованные 20

Pregunta 18

Рис курица креветка

Масло растительное 10 ,Креветки 110 ,Курица сырая 45, Морковь 20 ,Перец болгарский 20 .Кабачок 20, Рис П/Ф 180 , Терияки 10 , Устричный ,30 Соевый соус 20, Кунжут 2,

Масло растительное 10 ,Креветки 110 ,Курица сырая 45, Морковь 30, Перец болгарский 30, Кабачок 20 ,Рис П/Ф 165 ,Терияки 10 , Устричный 30 ,Соевый соус 20 ,Кунжут 10

Масло растительное 10 ,Креветки 90, Курица сырая 115, Морковь 20, Перец болгарский 20 ,Кабачок 20 ,Рис П/Ф 180, Терияки 10 ,Соевый соус 20 ,Кунжут 5

Pregunta 19

Том ям

Вода 500 ,Паста том ям 30, Говяжий бульон 15, Имбирь 15,Листья лайма 5, Креветки 65, Грибы 20, Помидоры 20, Сливки 20, Кокосовое молоко 20 ,Рис пф 50, Кинза 10

Вода 500, Паста том ям 30, Куриный бульон 10 ,Имбирь 10, Листья лайма 5 .Креветки 60, Грибы 25,Помидоры 20 ,Сливки 20 ,Кокосовое молоко 20, Рис пф 50 ,Кинза 10

Вода 450, Паста том ям 30, Куриный бульон 15, Имбирь 10, Листья лайма 5, Креветки 60, Грибы 30, Помидоры 20, Сливки 20, Кокосовое молоко 20, Рис пф 100, Кинза 10

Pregunta 20

Хот дог

Булочка для френч - дога 64 ,Сосиска 80 Соус белый 25 ,Горчица 15

Булочка для френч - дога 64, Сосиска 80, Соус красный фирменный 25,Горчица 5.

Булочка для френч - дога 64, Сосиска 100,Соус сырный 30, Горчица 30

Pregunta 21

Гирос свинина

Питта 80, Белый соус 60, Свинина 100 ,Помидор 30, Огурец свежий 30, Картофель фри 60,

Питта 105, Белый соус 60, Свинина 100 ,Морковь 20, Огурец свежий 20, Картофель фри 70,

Питта 105 ,Белый соус 60,Свинина сырая 100 ,Помидор 30 ,Огурец свежий 30,Картофель фри 70.

Pregunta 22

Пицца ветчина и грибы

Тесто 300 ,Сливки 50, Сыр моцарелла 120 ,Ветчина 30, Шампиньоны 30

Тесто 300, Сливки 50 ,Сыр моцарелла 120, Ветчина 30 ,Шампиньоны 30, Томаты 60.

Тесто 300 ,Красный соус 50, Сыр моцарелла 120, Ветчина 30, Шампиньоны 30, Томаты 60

Pregunta 23

Чизбургер

Булка для бургера зам 85, Котлета куриная в панировке 220, Айсберг 20, Сыр моцарелла 40, Соус сырный 30, Белый соус 30, Помидор 20, Огурцы маринованные 20,

Булка для бургера зам 90, Котлета куриная в панировке 110, Айсберг 20, Сыр чеддер 40 ,Соус сырный 30, Белый соус 30, Помидор 20, Огурцы маринованные 26,

Булка для бургера зам 85, Котлета куриная в панировке 110, Айсберг 20, Сыр чеддер 40 ,Соус сырный 30,Белый соус 30, Помидор 20 ,Огурцы маринованные 20.

Pregunta 24

Пицца мясная

Тесто 300, Соус мутти 50, Сыр моцарелла 120, Пепперони 30, Ветчина 30, Бекон 30.

Тесто 300, Соус мутти 50, Сыр моцарелла 120, Курица сырая 80 ,Перец сладкий 30, Соус BBQ 20

Тесто 300 ,Соус мутти 50, Сыр моцарелла 100 ,Пепперони 40, Ветчина 40 ,Бекон 40 ,

Pregunta 25

Пицца Охотничья

Тесто 300, Соус Мутти 50, Сыр Моцарелла 100, Перец болгарский 40, Курица сырая 40, Сосиски хот дог 40, Лук репчатый 30

Тесто 300, Красный фирменный 130, Моцарелла 40 ,Сосиски молочные 30, Маринованный огурец 25, перец болгарский 30, Курица сырая 50, Сосиски хот дог 50, Лук репчатый 30,

Тесто 300 ,Соус Мутти 50, Сыр Моцарелла 120 ,Перец болгарский 30 ,Курица сырая 50, Сосиски хот дог 50 ,Лук репчатый 30.

Preguntas