Вопросов: 30, прохождений: 8
Подготовка стола для приёма пищи
Каковы меры профилактики кишечных инфекций
как правильно нужно оттаивать мороженное мясо
кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе - это
сколько раз производят обминку при брожении теста
до какой максимальной температуры подогреваются продукты в мармитах
назовите набор сырья наобходимого для приготовления котлетной массы
в воде хранят
шашки-форма нарезки
обработку овощей начинают с операции
овощи содержащие большое количество крахмала
укажите форму тефтелей
для супов с макаронными изделиями картофель нарезают
в каком цеху обрабатывают рыбу
зеленая доска преднозначена для нарезки
синяя доска предназначена для нарезки
зраза имеет форму
какие яйца запрещены на производстве
к кухонной посуде относится
к столовой посуде относится
какой из этих ингредиентов действует как разрыхлитель
что такое туиль
какой вид безе готовят с кипящим сахаром
генуаз-это тип чего
что входит в состав крема "дипломат"
как определить что яйцо свежее
для приготовления чего используется блинная сковорода
картофель нарезанный крупными кубиками используют для приготовления
какой из данных продуктов нельзя заморозить
найдите группу сложных видов нарезки
главная 
Каналы 
Время поиграть 
для преподавателей 
тест с результатами 
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}