wellemo
top menu
wellemo logo wellemo
Hauptseite / das Quiz bestehen

Тест для Повара, Кондитера

30 Fragen, 8 Durchläufe

Fragen


Frage 1

Подготовка стола для приёма пищи

Frage 2

Каковы меры профилактики кишечных инфекций

Frage 3

как правильно нужно оттаивать мороженное мясо

Frage 4

кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе - это

Frage 5

сколько раз производят обминку при брожении теста

Frage 6

до какой максимальной температуры подогреваются продукты в мармитах

Frage 7

назовите набор сырья наобходимого для приготовления котлетной массы

Frage 8

в воде хранят

Frage 9

шашки-форма нарезки

Frage 10

обработку овощей начинают с операции

Frage 11

овощи содержащие большое количество крахмала

Frage 12

укажите форму тефтелей

Frage 13

для супов с макаронными изделиями картофель нарезают

Frage 14

в каком цеху обрабатывают рыбу

Frage 15

зеленая доска преднозначена для нарезки

Frage 16

синяя доска предназначена для нарезки

Frage 17

зраза имеет форму

Frage 18

какие яйца запрещены на производстве

Frage 19

к кухонной посуде относится

Frage 20

к столовой посуде относится

Frage 21

какой из этих ингредиентов действует как разрыхлитель

Frage 22

что такое туиль

Frage 23

какой вид безе готовят с кипящим сахаром

Frage 24

генуаз-это тип чего

Frage 25

что входит в состав крема "дипломат"

Frage 26

как определить что яйцо свежее

Frage 27

для приготовления чего используется блинная сковорода

Frage 28

картофель нарезанный крупными кубиками используют для приготовления

Frage 29

какой из данных продуктов нельзя заморозить

Frage 30

найдите группу сложных видов нарезки

Wird geladen…

Ähnliche Tests

Loading...

Комментарии

Пожалуйста, войдите в систему, чтобы оставить комментарий Войти
Еще нет комментариев. Будьте первым, кто оставит комментарий!
{{ comment.author.name }}
Gelöscht {{ formatDate(comment.createdAt) }}
Dieser Kommentar wurde gelöscht

{{ comment.content }}

{{ reply.author.name }}
Gelöscht {{ formatDate(reply.createdAt) }}
Dieser Kommentar wurde gelöscht

{{ reply.content }}