Вопросов: 80, прохождений: 37
Загрязненное механическое повреждение кончиков (без загнива)
Увядший сморщенный плод
Солнечные ожоги > 4 см2
Дефект формы
Потёртость менее 1/8 площади
Дефекты формы. Слева: плечи чуть ниже чашечки - типичный плод. Справа: разделение плечиков – допустимый лимит
Недоразвитые огурцы
Не зарубцевавшиеся повреждения от вырванной плодоножки
Легкий ушиб
Уродливые, сросшиеся корнеплоды
Серебристый налёт от 1/3 до 2/3
Борозда - допустимый лимит
Свежий прокол
Повреждение слизнем < 4 см2
Уродующие дефекты формы
Незначительное повреждение только ножки
Потертости < 1/4 поверхности
Внутренние пустоты
Плотность по пенетрометру от 3кг/0,5 см2 до 8кг/0,5 см2
Незначительный дефект формы
Уродующий дефект форм
Трещины (зарубцевавшиеся)
Зарубцевавшиеся механические повреждения >1/5 поверхности
Допустимый цвет ножки
Грязь, не ухудшающая товарный вид
Плотность по пенетрометру < 1,5 кг/0,5см2 или более 8 кг/0,5см2
Пробковые образования
Следы тепличного материала больше 1/2 площади
Механические повреждения кончиков, без загнивов
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики до 3 см
Допустимые отклонения в форме плода
Гнущийся огурец для сорта "МЕВА" (наличие информации на стикере ) качество, при условии отсутствия других признаков утраты свежести
Незначительная бугристость
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики не более 2 см
Незначительные зарубцевавшиеся и небольшие свежие трещины не глубже 3 мм и не длиннее 1 см
Обесцвеченные чешуйки без потемнения
Внутреннее опробковение
Ботва до 2 см
Нажимы, ушибы с значительным изменением цвета более 1/2 площади
Лом менее 7 см
небольшие пустоты, только для плодов не утративших упругость
Потертости на кожице( не затрагивающие мякоть 4-10 см2)
Нажимы, ушибы с незначительным изменение цвета до 1/2 площади
Незначительное отделение ножки
Сморщивание более 1/8
Дефекты на кожице (не затрагивающие мякоть) ≤4см
Камедь - сухой нарост на площади < 2 см2
Гнущиеся огурцы, кроме сорта "МЕВА"
Тонкие поверхностные трещины не более 1/8 поверхности плода
Зарубцевавшиеся трещины < 1/5 поверхности
Зарубцевавшиеся механические повреждения <1/5 поверхности
Остатки черешков более 4 см
Тонкие трещины, не достигающие сердцевины
Солнечные ожоги ≤ 4 см2
Дефект окраски (не являются следствием химической обработки)
Линии Hayward mark», немного вогнутые и с небольшими наростами – допустимый предел
Свежий порез
Остатки обработки
Небольшой дефект формы, не уродующий товарный вид
Посеребрение
Нарост - допустимый лимит
Полости ножки
Одревесневшая морковь
Потертости более 1/8 площади плода
Очень незначительная утрата свежести чашечки и черенка
Сросшиеся грибы, уродливая форма
Плотность по пенетрометру 1,5-3 кг/0,5см2
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики более 3см
Поверхностные дефекты на площади не более 2 см2
Парша < 1/5 поверхности
Нажимы, ушибы с значительным изменением цвета до 1/2 площади
Содранная кожица
Незначительный ушиб – допустимый предел
Повреждение плодоножки и чашечки при условии, что прилегающая мякоть остается неповрежденной
Значительный ушиб
Раскрытие шляпки
Отверстия открывающие внутреннюю полость
Обесцвеченные чешуйки , портящие товарный вид с потемнением
Сильный дефект окраски
Ухудшение состояния места цветка меньше 1см2
главная 
Каналы 
Время поиграть 
для преподавателей 
тест на знания 
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}