Вопросов: 80, прохождений: 37
Одревесневшая морковь
Механические повреждения кончиков, без загнивов
Недоразвитые огурцы
Повреждение плодоножки и чашечки при условии, что прилегающая мякоть остается неповрежденной
Борозда - допустимый лимит
Незначительное отделение ножки
Незначительный дефект формы
Обесцвеченные чешуйки без потемнения
Сросшиеся грибы, уродливая форма
Линии Hayward mark», немного вогнутые и с небольшими наростами – допустимый предел
Уродливые, сросшиеся корнеплоды
Потёртость менее 1/8 площади
Сильный дефект окраски
Дефекты формы. Слева: плечи чуть ниже чашечки - типичный плод. Справа: разделение плечиков – допустимый лимит
Содранная кожица
Нарост - допустимый лимит
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики более 3см
Легкий ушиб
Загрязненное механическое повреждение кончиков (без загнива)
Следы тепличного материала больше 1/2 площади
Допустимый цвет ножки
Полости ножки
Повреждение слизнем < 4 см2
Ботва до 2 см
Парша < 1/5 поверхности
Незначительное повреждение только ножки
Зарубцевавшиеся механические повреждения <1/5 поверхности
Уродующий дефект форм
Остатки обработки
Гнущийся огурец для сорта "МЕВА" (наличие информации на стикере ) качество, при условии отсутствия других признаков утраты свежести
Зарубцевавшиеся механические повреждения >1/5 поверхности
Свежий прокол
Небольшой дефект формы, не уродующий товарный вид
Нажимы, ушибы с незначительным изменение цвета до 1/2 площади
Внутренние пустоты
Потертости < 1/4 поверхности
Значительный ушиб
Раскрытие шляпки
Плотность по пенетрометру 1,5-3 кг/0,5см2
Плотность по пенетрометру < 1,5 кг/0,5см2 или более 8 кг/0,5см2
Остатки черешков более 4 см
Уродующие дефекты формы
Увядший сморщенный плод
Солнечные ожоги > 4 см2
Поверхностные дефекты на площади не более 2 см2
Трещины (зарубцевавшиеся)
небольшие пустоты, только для плодов не утративших упругость
Ухудшение состояния места цветка меньше 1см2
Тонкие трещины, не достигающие сердцевины
Лом менее 7 см
Незначительная бугристость
Дефекты на кожице (не затрагивающие мякоть) ≤4см
Грязь, не ухудшающая товарный вид
Плотность по пенетрометру от 3кг/0,5 см2 до 8кг/0,5 см2
Не зарубцевавшиеся повреждения от вырванной плодоножки
Незначительный ушиб – допустимый предел
Свежий порез
Отверстия открывающие внутреннюю полость
Посеребрение
Очень незначительная утрата свежести чашечки и черенка
Солнечные ожоги ≤ 4 см2
Зарубцевавшиеся трещины < 1/5 поверхности
Дефект окраски (не являются следствием химической обработки)
Внутреннее опробковение
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики до 3 см
Потертости более 1/8 площади плода
Серебристый налёт от 1/3 до 2/3
Сморщивание более 1/8
Нажимы, ушибы с значительным изменением цвета до 1/2 площади
Допустимые отклонения в форме плода
Пробковые образования
Незначительные зарубцевавшиеся и небольшие свежие трещины не глубже 3 мм и не длиннее 1 см
Тонкие поверхностные трещины не более 1/8 поверхности плода
Потертости на кожице( не затрагивающие мякоть 4-10 см2)
Обесцвеченные чешуйки , портящие товарный вид с потемнением
Нажимы, ушибы с значительным изменением цвета более 1/2 площади
Гнущиеся огурцы, кроме сорта "МЕВА"
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики не более 2 см
Дефект формы
Камедь - сухой нарост на площади < 2 см2
главная 
Каналы 
Время поиграть 
для преподавателей 
тест с результатами 
Комментарии
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}