80 questions, 37 passages
Дефекты на кожице (не затрагивающие мякоть) ≤4см
Незначительная бугристость
Сросшиеся грибы, уродливая форма
Незначительное повреждение только ножки
Следы тепличного материала больше 1/2 площади
Ботва до 2 см
Парша < 1/5 поверхности
Зарубцевавшиеся механические повреждения >1/5 поверхности
Механические повреждения кончиков, без загнивов
Недоразвитые огурцы
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики до 3 см
Серебристый налёт от 1/3 до 2/3
Солнечные ожоги ≤ 4 см2
Внутреннее опробковение
Линии Hayward mark», немного вогнутые и с небольшими наростами – допустимый предел
Плотность по пенетрометру от 3кг/0,5 см2 до 8кг/0,5 см2
Нарост - допустимый лимит
Зарубцевавшиеся трещины < 1/5 поверхности
Допустимый цвет ножки
Очень незначительная утрата свежести чашечки и черенка
Содранная кожица
Раскрытие шляпки
Уродующие дефекты формы
Свежий прокол
Обесцвеченные чешуйки , портящие товарный вид с потемнением
Дефект окраски (не являются следствием химической обработки)
небольшие пустоты, только для плодов не утративших упругость
Одревесневшая морковь
Нажимы, ушибы с значительным изменением цвета до 1/2 площади
Нажимы, ушибы с незначительным изменение цвета до 1/2 площади
Плотность по пенетрометру 1,5-3 кг/0,5см2
Тонкие поверхностные трещины не более 1/8 поверхности плода
Борозда - допустимый лимит
Увядший сморщенный плод
Полости ножки
Нажимы, ушибы с значительным изменением цвета более 1/2 площади
Потертости < 1/4 поверхности
Солнечные ожоги > 4 см2
Тонкие трещины, не достигающие сердцевины
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики более 3см
Свежий порез
Поверхностные дефекты на площади не более 2 см2
Сморщивание более 1/8
Трещины (зарубцевавшиеся)
Гнущийся огурец для сорта "МЕВА" (наличие информации на стикере ) качество, при условии отсутствия других признаков утраты свежести
Пробковые образования
Незначительное отделение ножки
Зарубцевавшиеся механические повреждения <1/5 поверхности
Сильный дефект окраски
Легкий ушиб
Повреждение плодоножки и чашечки при условии, что прилегающая мякоть остается неповрежденной
Плотность по пенетрометру < 1,5 кг/0,5см2 или более 8 кг/0,5см2
Уродливые, сросшиеся корнеплоды
Остатки черешков более 4 см
Обесцвеченные чешуйки без потемнения
Загрязненное механическое повреждение кончиков (без загнива)
Уродующий дефект форм
Гнущиеся огурцы, кроме сорта "МЕВА"
Значительный ушиб
Не зарубцевавшиеся повреждения от вырванной плодоножки
Повреждение слизнем < 4 см2
Остатки обработки
Потертости на кожице( не затрагивающие мякоть 4-10 см2)
Незначительные зарубцевавшиеся и небольшие свежие трещины не глубже 3 мм и не длиннее 1 см
Грязь, не ухудшающая товарный вид
Дефект формы
Потертости более 1/8 площади плода
Небольшой дефект формы, не уродующий товарный вид
Допустимые отклонения в форме плода
Лиловые, зеленые, светлые кончики/плечики не более 2 см
Незначительный ушиб – допустимый предел
Внутренние пустоты
Незначительный дефект формы
Лом менее 7 см
Потёртость менее 1/8 площади
Дефекты формы. Слева: плечи чуть ниже чашечки - типичный плод. Справа: разделение плечиков – допустимый лимит
Отверстия открывающие внутреннюю полость
Ухудшение состояния места цветка меньше 1см2
Камедь - сухой нарост на площади < 2 см2
Посеребрение
page d'accueil 
Canaux 
Heure du jeu 
pour les enseignants 
test de connaissances 
Commentaires
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}