10 questions, 5 passages
1. Какой должен быть внешний вид официанта при приеме на работу?
2. Как правильно обращаться к гостю за столиком?
3. Какое правило является основным при обслуживании гостей за столом?
4. Что означает "фронтальная подача" блюда?
5. Как правильно убирать посуду со стола?
6. В каком случае официант должен предложить гостю помощь в выборе блюд? • • • • г) Никогда. гость должен сам
7.Что такое стоп-лист?
8. Какова главная цель работы официанта?
9. Что нужно сделать, если гость недоволен блюдом?
10. Какое правило сервировки является важным при подаче вина?
page d'accueil 
Canaux 
Heure du jeu 
pour les enseignants 
test de connaissances 
Commentaires
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}