20 questions, 15 passages
Укажите обязательные требования к спецодежде работников кухни.
Какое главное требование предъявляется к столовой и кухне?
Обязательно ли мыть сырые овощи перед их чисткой?
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
Допускается ли работник до работы на кухне, если на коже его рук имеются гнойничковые заболевания?
Обязательна ли сменная обувь в столовой в летнее время?
Как правильно расшифровать маркировку СМ на разделочной доске?
Как часто проходят периодические медицинские осмотры работниками.
Руки следует мыть и дезинфицировать:
Какой транспорт может перевозить продукты питания:
Виды ответственности за санитарные правонарушения:
Можно ли разделывать сырые продукты и готовую продукцию на одной и той же разделочной доске?
Требования, которые предъявляются к работнику пищевого предприятия в области личной гигиены
Какие условия хранения особо скоропортящихся продуктов и скоропортящихся продуктов?
Укажите утверждения, которые неверны.
В каком порядке должен находиться инвентарь?
Требования, которые предъявляются к работнику пищевого предприятия в области личной гигиены.
Укажите какие санитарно-гигиенические требования применяются к лицам, готовящим пищу?
Требования, которые предъявляются к работнику пищевого предприятия в области личной гигиены.
Какие заболевания передаются воздушно-капельным путем?
page d'accueil 
Canaux 
Heure du jeu 
pour les enseignants 
quiz avec résultats 
Commentaires
{{ comment.author.name }}
{{ comment.content }}
{{ reply.author.name }}
{{ reply.content }}