А вы запомнили, что такое превосходный сервис!?

Что предлагают гостям в конце ужина?

Помыть за собой посуду

Оплатить счет и скорее уйти, не занимать столик

Выбрать чай/кофе и десерт

Что нужно не забыть сделать когда гости закончили ужинать и собираются уходить ?

Проверить оставили чаевые или нет

Поблагодарить и улыбнуться

Расцеловать их на прощание

Самое главное в обслуживание это -

Хорошая погода на улице

Улыбка

Приехать на работу

Как правильно принимать заказ?

Не записываем

Начинаем с девушек

Оставляем меню на столе

Сколько «шагов» в обслуживании гостя?

5

Сам справится, не маленький

10

8

Tests similaires