Проверка знаний справочника стандартов ПБО.
1. Вторичный срок хранения бекона на заправочном столе.
-
3 часа (включая 20 минут на разморозку)
-
4 часа
-
4 часа (включая 20 минут на разморозку)
2. Что не относится к секретам экономии секунд на позиции «Оплата Автораздачи»
-
ППП
-
Готовить размен заранее
-
Открывать меню оплаты, когда будет видно первое колесо машины
3. Косое нажатие кетчупа в миллилитрах
4. Дозаторы для одноразовых соусов, использующиеся у нас в данный момент настроены на сколько миллилитров?
-
10,15,20,25
-
10,20,25
-
10,15,20
5. Вес готового мороженого
6. Сколько сантиметров рожок
7. Вторичный срок хранения молочных смесей
8. Вторичный срок хранения ветчины круглой на заправочном столе
9. Срок хранения булочек Маффин в UHC кабинете
-
10 минут
-
20 минут
-
15 минут
10. Срок хранения сырников в UHC кабинете
-
10 минут
-
20 минут
-
30 минут
-
15 минут
11. Время выхода на рабочий режим фритюрницы
-
20 минут
-
45 минут
-
60 минут
12. Время доготовки булочки в тостере HEBT
-
23 секунды
-
21 секунда
-
24 секунды
-
22 секунды
13. Время выхода на рабочий режим теплового шкафа UHC
-
60 минут
-
45 минут
-
20 минут
14. Температура слота UHC кабинета для омлета
-
79 градусов
-
75 градусов
-
93 градуса
15. Время пропаривания тортильи в пропаривателе Prince Castle
-
6 секунд
-
10 секунд
-
12 секунд
16. Максимальное количество свиных котлет в лотке UHC
17. Правильная температура вспененного молока
18. Правильная температура вспененного молока с какао-порошком
19. Время выхода на рабочий режим пирожкового шкафа
-
20 минут
-
45 минут
-
60 минут
20. Вторичный срок хранения Халапеньо на заправочном столе
Hauptseite 
Kanäle 
Spielzeit 
Quiz mit Ergebnissen